首页 社会 草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗?

草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗?

草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗? 最近在网上有出现过这样一个说法,那就是豆腐的最脏吃法,看到最后大家也就明白了,然来这个豆腐是放在草木灰里面的啊,这可是真的脏啊,但是其实并不…

草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗?

最近在网上有出现过这样一个说法,那就是豆腐的最脏吃法,看到最后大家也就明白了,然来这个豆腐是放在草木灰里面的啊,这可是真的脏啊,但是其实并不会的,草木灰看上去比较的脏,但是还是没有什么细菌的,比很多的防腐剂和添加剂都要感觉,而且用草木灰制作的豆腐也并不是要吃草木灰,只是借用了草木灰新用的一种技法而已,而且这个技法话说还是我们的关二爷关羽给发明的,那么这到底是怎么回事呢?下面跟随小编一起以前看看具体的情况!

草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗?

草木灰豆腐世界上最脏的豆腐,其实有个更加真实的名字叫“灰培豆腐”,所以说到灰培豆腐,大家估计就不陌生了。

草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗?

灰培豆腐简介

灰培豆腐由三国时期关羽研制而成,据今已有近二千年历史,吃起来质地柔韧,口感极佳,在我国北方较为盛行,尤其在河南地区更是深受老百姓青睐,由于品感独特,制作简单,营养价值高,无公害等特点,几乎成为家家户户餐桌上必不可少的绿色食品。

草木灰(灰培)豆腐真的是关羽发明的吗?

灰培豆腐起源

灰培豆腐由三国时期名将关羽研制而成,有着“关二爷不把豆腐卖,世上哪来荤素菜”的说法,据传关羽未展雄才之前原以卖菜为生,由于当时储存设备简陋,制作工艺复杂,易变质等不良因素,豆腐只是老百姓日常食品并未有人当商品进行贩卖,一次偶然机会,关羽失手把将要下锅的豆腐掉在烧过的炉灰之中,当时并未在意,数日之后清理炉灶发现埋在灰中的豆腐已与之前大不相同,洗净食之,别有风味。

由于炉灰吸收豆腐中大量水份,灰培豆腐既区别于水豆腐的松软,又不同于油炸豆腐的坚硬,吃起来质地柔韧,口感极佳,一时兴起深受老百姓喜爱而传为佳话。

所以这个草木灰豆腐好像还真的是关二爷发明的哟,但是并没有史料记载,只是有单纯的来源于民间传说了,所以大家应该清楚了吧。

本文来自网络,不代表广泽传媒立场。转载请注明出处: http://www.nmgzcm.com/shehui/531083/
上一篇
下一篇

作者: 广泽传媒

广泽传媒每天带来今日头条,头条新闻,新闻头条最新消息,百度新闻头条新闻,今日财经新闻头条,娱乐新闻头条。

为您推荐

返回顶部